【资料图】

1、【番茄青椒炒豆腐皮】

2、【菜谱制作流程】:西红柿洗净切小块，豆腐皮也切小块，青椒去蒂切小块；炒锅烧热，加入少许食用油，将番茄块和豆腐皮放入炒锅翻炒；西红柿热的时候会炒成汤，加一点盐翻炒，就是为了让豆腐皮吸收一些番茄汁，方便入味；加入青椒块一起翻炒，出锅。

3、[家常菜茄子]

4、【菜谱制作流程】:杭州茄子洗净切粗条，青椒切丝，大蒜拍平切碎；烧热一口炒锅，加入少许食用油，先炒蒜，再放入茄子条，炒到变色，茄子会越来越软；淋上酱油翻炒；茄子切好后，放入青椒丝，用少许盐翻炒，出锅即可。

5、[蚝油生菜]

6、【食谱制作过程】:将圆形生菜掰成小块，用清水洗净，或浸泡在淘米水中，沥干备用；烧热炒锅，加少许食用油，炒些蒜，炒圆生菜，倒入一汤匙蚝油，炒出味道，装盘。

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